Cours de Pâtisserie

Nos cours s'adressent à des non-professionnels, ils sont indépendants les uns des autres.

Nous vous accueillons avec un drink & des amuse-bouches, et des boissons restent à votre disposition toute la soirée...Ambiance conviviale au menu !

Un tablier, une planche à découper & tous les ustensiles ainsi que les fiches techniques vous sont proposés en début de cours, vous ne devez donc rien emmener avec vous. L'objectif visé est que vous puissiez reproduire les desserts dans votre propre cuisine sans investir dans du nouveau matériel ni utiliser des ingrédients " introuvables "... Les cours se veulent interactifs & participatifs !

Les cours se donnent les LUNDI au "Centre SURYA ", 483, Chaussée de Bruxelles à 1410 Waterloo, de 19h30 à 22h, au prix de 60€/cours.

La réservation chez F.Collignon, 587, Chaussée de Waterloo, 02/344 .26.06 ou collignonf@hotmail.com ou au Centre Surya est obligatoire...et il est conseillé de ne pas tarder car ils se remplissent très rapidement !

Agenda du premier Semestre 2011

Lundi 6 février 2012

Les pâtes et crèmes de base.

Lundi 27 février 2012

Les macarons niveau 1.

Lundi 5 mars 2012

Financiers et cakes pour le goûter.

Lundi 19 mars 2012

Desserts au chocolat.

Lundi 16 avril 2012

Mousses et bavaroises.

Lundi 23 avril 2012

Les macarons niveau 2.

Lundi 7 mai 2012

Le thé et les épices pour parfumer vos desserts.

Lundi 21 mai 2012

Les desserts aux fruits rouges.

Lundi 4 juin 2012

Les herbes et les fleurs pour parfumer vos desserts.

Lundi 18 juin 2012

Les desserts aux fruits jaunes (pêche,melon,abricot...).

Thérapeute/praticien +participation aux frais: Fabrice & Christel Collignon